Idées de bars gourmands sucrés pour votre mariage

Avis aux amateurs de douceurs en tous genres et de bouche sucrées ! Parfaite alternative aux traditionnels gâteaux de mariage, voici dans cet article toutes nos idées de bars sucrés pour le mariage. Du plus rafraîchissant bar à glaces au plus gourmand bar à cupcakes, n’en perdez pas une miette !

Bar fruité

Parfait pour un mariage en plein été, le bar à fruit permettra à vos invités de déguster une touche fraîche, légère qui leur apportera l’énergie nécessaire pour danser toute la nuit ! Frais, en brochette, en salade, en compote, le fruit sera de la partie, et selon toutes vos envies.

Bar à tartes

Qu’elle soit aux pommes, aux citrons, aux mirabelles ou au chocolat… elle ravira vos convives j’en suis sûre ! À partager ou en portions individuelles, les tartes offrent en effet une grande variété de choix et de parfums. Simples à réaliser, vous pourrez ainsi confectionner vous-même votre dessert de mariage. Pour les moins pâtissiers d’entre-vous, faites appel à un professionnel et sélectionnez avec lui les différentes variétés souhaitées.

Très convivial, ce bar à tarte se déclinera selon vos goûts et envies, il pourra se décliner avec des tartes classiques, tatins, tropéziennes, bourdaloues et bien plus encore !

Bar à glaces

Mariage d’été en vue ? Optez pour un dessert rafraîchissant composé de sorbets, de glaces, de glaces à l’italienne, de granités, en pot ou en cornet !

Pour le mettre en place deux possibilités s’offrent à vous:

Faire appel à un professionnel,
Créer votre propre bar à glace.

Le premier choix sera bien entendu plus facile à mettre en place. Le prestataires que vous aurez choisi viendra directement installer son chariot ou camion sur le lieu de votre réception. Un grand choix de parfum sera en général proposé et le service sera également inclus. Nous avons sélectionné pour vous l’artisan glacier Martinez, qui propose un large choix de foodtruck de glaces.

Pour la seconde option, il vous faudra un minimum de matériel:

Des congélateurs ou bacs réfrigérant pour maintenir la glace à bonne température;
Des glaces de différents parfums : vanille, chocolat, pistache, caramel, café, menthe, fraise pour les indispensables. Libre à vous ensuite de choisir des parfums plus originaux;
Des pots et/ou cornets selon vos envies;
Des garnitures diverses (optionnel) : fruits frais, pépites de chocolat, éclats de caramel, éclats d’amandes, bonbons, coulis…

Bar à cookies

Parfait pour les plus petits comme pour les plus grands, le bar à cookies se décline en version mariage ! Aux pépites de chocolat noir, au lait, blanc avec des noix de macadamia, de pécan, des éclats de caramel…tout le monde appréciera de les déguster. Vous pourrez les réaliser vous-mêmes la veille de votre mariage (ou demander à un proche de les préparer) mais aussi les commander directement dans une pâtisserie. Pour vous aider un peu, voici la meilleure recette de cookie New-Yorkais que j’ai mangé, par Levain Bakery.

Bar à cupcakes

Du classique vanille, jusqu’à ceux au chocolat, aux amandes, au caramel, au citron… les cupcakes se déclinent magnifiquement. Leurs glaçages colorés en font des mets hyper personnalisables, agréables à regarder et surtout à déguster !

Le glaçage étant le plus technique à réaliser je vous conseille de faire appel à un professionnel plutôt reconnu. Il pourra réaliser des cupcakes de différents parfums et surtout dont le glaçage rappellera le thème de votre mariage ! Dans la région lilloise, le cake designer Mondélice Cakes vous proposera de magnifique dessert aux couleurs chatoyantes !

Bar à donuts

Beignet sucré de forme circulaire, le donut peut se décliner en de nombreuses saveurs grâce à son glaçage, qui le rend également très esthétique. Adapter cette pâtisserie à votre décoration de mariage en l’accordant à votre thème ou à vos couleurs !

Pour les disposer vous pourrez par exemple créer un mur de donuts en les enfilant un par un le long de pics en bois Vous pourrez même former des lettres à l’aide de ces mêmes bâtonnets.

À Lille et dans ses alentours, l’artisan donutier, La maison du donuts propose une très large gamme de donuts tous plus alléchants les uns que les autres !

Bar à pop corn

Si vous avez prévu un mariage sur le thème du cinéma ou du cirque, ce bar à pop corn est fait pour vous ! Cette animation culinaire sera ainsi en parfaite harmonie avec votre thème. Le pop corn sucré est déclinable en plusieurs saveurs, classique, caramel, chocolat, vanille ou encore fraise. Les goûts sont nombreux et vos convives pourront s’amuser à créer leur propre sachet en mélangeant les parfums. Bien évidemment, ce bar fera également le bonheur des plus petits !

Vous pouvez choisir de l’organiser vous-même, il vous faudra alors des pop-corn de différents parfums, quelques confiseries pour l’agrémenter (bonbons, pépites de chocolat…) et des sachets en papier. Rien de plus facile !

Vous pouvez aussi faire appel à un prestataire, ce qui animera d’autant plus votre mariage ! Certains proposent en effet la location de chariot à confiserie et notamment de pop corn.

Bar à gaufres

Originales et délicieuses, les gaufres sauront se faire une place au sein de votre réception de mariage ! Pour mettre en place ce bar, rien de plus simple, il vous faudra :

Des gaufres : classiques et au chocolats, selon les goûts. Elles devront par contre être réalisées le jour même pour ne pas être sèches. Pour cela, vous pouvez par exemple disposer des gaufriers et la pâte à disposition de vos invités, qui les réaliseront eux-mêmes.
Des toppings… beaucoup de toppings : chocolat fondu, framboises, fraises, myrtilles, chantilly vanille et/ou chocolat, du sirop d’érable, du coulis caramel et chocolat, de la noix de coco rapée, des guimauves…
Des assiettes et couverts.

La seconde option qui s’offre à vous est de louer un chariot à confiserie auprès d’un traiteur. Les triporteurs gourmands par exemple en mets à disposition, de même qu’un animateur culinaires qui s’occupera de la réalisation des gaufres.

Avec ces bars sucrés, les plus gourmands vous remercieront de les avoir invités ! Rien de plus simple qu’un ou plusieurs bars où chacun peut se servir selon sa faim et ses envies. Les enfants seront aussi ravis que les adultes de découvrir un bar sucré, rempli de gâteaux et bonbons en tous genres.